Kiekvienas produktas rinkoje privalo būti paženklintas Lietuvių kalba: NE BET KAIP, o nurodant visą privalomą informaciją. Tokia užduotis dažnam tampa iššūkiu, tačiau visada yra galimybė kreiptis į profesionalus, ekspertus.

Pagrindinis dokumentas įtvirtinantis bendruosius ženklinimo reikalavimus Europos sąjungoje yra Reglamentas (EB) Nr. 1169/2011. Be šio dokumento neapsieina nei vienas maisto produkto ženklinimas. Jame rasite, kad ant kiekvieno produkto turi būti nurodyta:

– maisto produkto pavadinimas;

– sudedamųjų dalių sąrašas ir jų kiekiai (tam tikrais atvejais);

– visos alergiją ar netoleravimą sukeliančios medžiagos;

– grynasis kiekis;

– minimalus tinkamumo vartoti terminas arba nuoroda „Tinka vartoti iki … (data)“;

– visos specialios laikymo ir (arba) vartojimo sąlygos;

– maisto verslo operatoriaus pavadinimas ir adresas;

– kilmės šalis ar vieta (tam tikrais atvejais);

– vartojimo instrukcija, jei be jos būtų sudėtinga teisingai vartoti šį maisto produktą;

– daugiau kaip 1,2 % tūrio koncentracijos alkoholio turinčių gėrimų faktinė alkoholio koncentracija, išreikštą tūrio procentais;

– maistingumo deklaracija;

VMVT yra parengusi ne vieną medžiagą apie tinkamą produktų ženklinimą. Vienas jų, tai šis lankstinukas, kuriame yra pateikiama visa trumpa informacija apie privalomos informacijos pateikimą.

Be privalomos pagrindinės informacijos visada gali būti tai produktų kategorijai taikomi specifiniai reikalavimai bei papildoma informacija, tokie kaip teiginiai apie produkto maistingumą ar sveikatingumą. Daugiau apie maistingumo teiginių naudojimo sąlygas rasite Reglamente 1924/2006, o leidžiamų naudoti  sveikatingumo teiginių sąrašą rasite Bendrijos registre. Dar visada tyrinėkite Europos maisto saugos tarnybos (angl. EFSA – European Food Safety Authority) internetinę svetainę. Čia rasite daug naujos informacijos apie maisto saugą Europoje.

Kuo daugiau norisi parašyti apie produktą, tuo sudėtingiau tampa tai atlikti teisingai ir teisėtai. Tad rekomenduoju apsišarvuoti kantrybe, analizuoti teisės aktus ir konsultuotis, kad vartotojai gautų tikrą ir neklaidinančią informaciją apie Jūsų produktą.